Test de l'épicerie spécialisée dans les super aliments biologiques Valebio

Des super aliments, vais-je avoir de super pouvoirs ?

Hello ! Pourquoi se déplacer alors qu'on peut tout recevoir directement chez soi ? J'avoue, je le fais de plus en plus et c'est bien pratique, j'ai donc été enchantée de pouvoir tester Valebio, une épicerie en ligne et de rendre mes placards plus "green" mais pas très locavores... Sachez que je ne suis ni revendeuse ni ambassadrice de la marque, on m'a seulement donné une enveloppe de 35€ à dépenser sur le site.

Valebio est une épicerie en ligne spécialisée dans la super food, vous y trouverez de la spiruline, de la poudre de maca, de la poudre d'açaï, des tisanes et des boxes thématiques. Je ne suis pas dans la performance diététique mais j'essaie de varier mon alimentation plus pour la"pimenter" que pour des raisons diététiques. J'avais donc 35€ d'argent de poche, c'est pas mal c'est vrai mais comme on est sur du bio mine de rien ça va assez vite.

Ce que j'apprécie beaucoup c'est la clarté des informations notées sur les emballages. Les bienfaits sont inscrits sur chaque emballage ainsi que les mentions vegan, sans OGM et sans gluten selon les cas. J'aime les emballages zippés et opaques qui permettent une meilleure conservation du contenu en protégeant de la lumière et de l'humidité

Ce qui me chiffonne un peu est que certains aliments viennent de contrées très lointaines, ce qui va à mon avis un peu à l’encontre de l'éthique du bio. Oui, les baies de goji viennent du Tibet et aussi bienfaisantes soit-elles je crois qu'on peut s'en passer, non ? C'est un autre débat et vous pourrez me rétorquer que j'entretiens la chose en achetant ces produits et vous aurez raison.

Le site explique les propriétés de chaque  produit et donne même des recettes. C'est plutôt une bonne idée parce que si je connaissais l'existance de la poudre de maca je n'avais aucune idée de son utilisation. Je n'ai pas ajouté cette poudre à mon panier car j'ai trouvé que j'en aurais peu l'usage et malgré son intérêt diététique je lui ai préféré des produits plus utiles pour moi comme le quinoa qui nous vient du Pérou (oui je sais...)

Et ce que je ne savais pas c'est qu'on pouvait l'utiliser un peu comme de la semoule pour en faire un gâteau, par contre moi je l'ai fait précuire car je ne voyais pas comment ça pouvait être mangeable sinon....

Je connaissais déjà le sucre de coco, mais celui-ci est encore plus parfumé et je trouve qu'il a le parfum des nonnettes à l'orange, oui c'est très précis ! Il est très intéressant d'un point de vue nutritionnel notamment pour son indice glycémique bas, c'est à dire que vous n'aurez pas un pic de sucre dans le sang mais qu'il va se diffuser très lentement.

J'ai tenu à tester une infusion , j'ai choisi « Over The Moon » à base de mélisse, tilleul et cannelle issus de l’agriculture biologique. Cette tisane est délicieuse, on voit bien les feuilles et les petites branches, j'adore !

Ces graines sont presque devenues un incontournable de nos cuisines, le chia peut se consommer de façon classique en pudding (mettre les graines dans du lait de vache ou végétal pour les faire gonfler) mais également se saupoudrer comme du pavot ou s'intégrer dans un gâteau, c'est ce que j'ai fait et refait même ! Ce qui est intéressant est que les graines de chia sont riches en omega 3 et magnésium (je crois que c'est bon pour le transit intestinal aussi...), ce qui l'est beaucoup moins est son origine, Amérique Latine, un très long voyage....

Il vous en coûtera 4.49€ les 200g et si vous en faites une très grande consommation, le site vend aussi par 3kg !

J'aime l'idée de retrouver ces nouveaux aliments à un même endroit, je regrette toutefois l'origine géographique très lointaine d'une grande partie de ces aliments, mais ce n'est pas la faute de Valebio.

Etes-vous des adeptes de ces "nouveaux aliments"

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