tag:blogger.com,1999:blog-433601683607317716.post7133925385339807782..comments2024-01-02T19:54:24.153+01:00Comments on Lili LaRochelle à Bordeaux: Des apéros dînatoires sans gluten, trop bio pour être vrai ? Test des recettes du livre de Frédérique Barral édité chez Terre VivanteTheodora - Lili LaRochelle à Bordeauxhttp://www.blogger.com/profile/05747507615971026239noreply@blogger.comBlogger16125tag:blogger.com,1999:blog-433601683607317716.post-63004619381812526492018-05-30T09:53:07.848+02:002018-05-30T09:53:07.848+02:00Le problème c'est que les industriels rajouten...Le problème c'est que les industriels rajoutent du gluten pour accélérer les fermentation et à force ont peu finir par y être sensible ou intolérant. Perso, j'ai l'impression que ça ne me réussit pas toujours alors j'essaie de varier les farines.<br />À bientôt 💋Theodora - Lili LaRochelle à Bordeauxhttps://www.blogger.com/profile/05747507615971026239noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-433601683607317716.post-68632974467324770732018-05-29T10:51:02.633+02:002018-05-29T10:51:02.633+02:00Coucou, j'ai des petits soucis de santé qui se...Coucou, j'ai des petits soucis de santé qui se sont ajoutés à mes allergies (noisette, noix, amande) depuis quelques temps. Donc malheureusement, je dois restreindre ma consommation de gluten, voire l'éviter au max comme pas mal d'autres aliments. Mais j'avoue que je craque quand même de temps en temps pour un bout de pain frais, des coquillettes au beurre ou des gressins au romarin...Eloïse MBMhttp://mbm-blog.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-433601683607317716.post-85992572504003690972017-08-05T13:28:14.329+02:002017-08-05T13:28:14.329+02:00C'est important de se faire plaisir pour soi-m...C'est important de se faire plaisir pour soi-même aussi ;)Theodora - Lili LaRochelle à Bordeauxhttps://www.blogger.com/profile/05747507615971026239noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-433601683607317716.post-52122653404847555022017-08-05T13:26:58.884+02:002017-08-05T13:26:58.884+02:00Tu as de quoi organiser de supers apéros avec ce l...Tu as de quoi organiser de supers apéros avec ce livre ;)Theodora - Lili LaRochelle à Bordeauxhttps://www.blogger.com/profile/05747507615971026239noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-433601683607317716.post-58482913994325797892017-08-05T13:26:34.295+02:002017-08-05T13:26:34.295+02:00Voyons, il ne faut pas se démotiver si vite !Voyons, il ne faut pas se démotiver si vite !Theodora - Lili LaRochelle à Bordeauxhttps://www.blogger.com/profile/05747507615971026239noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-433601683607317716.post-65735914156207229812017-07-02T19:58:28.530+02:002017-07-02T19:58:28.530+02:00« Je pense être une femme tolérante » mes apéros d...« Je pense être une femme tolérante » mes apéros dînatoires s'improvisent sans modération et tout y est bio puisque je cultive désormais mon propre potager.<br />J'ai goûté aux madeleines et n'ai ménagé ni la teff ni le taf (hé oui) les olives abondaient et le chèvre ...chevrotait ! La sauce au concombre avait la fraîcheur d'une aurore boréale et le vin, bio, coulait dans un seul verre pour l'unique convive : moi-même !<br />Alors, je suis attentive et connectée, et mon vrai prénom est aussi Frédérique.Lady sarahnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-433601683607317716.post-89127296207529213832017-06-30T22:45:45.803+02:002017-06-30T22:45:45.803+02:00Bonsoir, super ces apéros dinatoires sans gluten p...Bonsoir, super ces apéros dinatoires sans gluten pour mon chéri qui est intolérant au gluten.merciAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/16639409730829567252noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-433601683607317716.post-7863051670252873392017-06-21T21:27:19.047+02:002017-06-21T21:27:19.047+02:00Super les apéros dinatoires mais les recettes avec...Super les apéros dinatoires mais les recettes avec des ingrédients difficiles à trouver et qui ne sont pas facilement réutilisables, ça me démotive...Sophiehttps://www.blogger.com/profile/03885581176915393054noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-433601683607317716.post-68517111048623732392017-06-20T23:35:36.787+02:002017-06-20T23:35:36.787+02:00Avec ce petit livre tu auras de quoi régaler tes a...Avec ce petit livre tu auras de quoi régaler tes amoureux d’aïeux ;)<br />(je ne sais pas si ma phrase est correcte mais j'ai voulu tenter le jeu de mots !) Theodora - Lili LaRochelle à Bordeauxhttps://www.blogger.com/profile/05747507615971026239noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-433601683607317716.post-42573333077970444932017-06-20T23:33:44.304+02:002017-06-20T23:33:44.304+02:00J'ai moi-même zappé beaucoup de choses dans le...J'ai moi-même zappé beaucoup de choses dans les recettes et ça a marché quand même !<br />Je vois les livres de cuisine comme une source d'inspiration plutôt que comme un code de conduite ;)Theodora - Lili LaRochelle à Bordeauxhttps://www.blogger.com/profile/05747507615971026239noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-433601683607317716.post-77702936781515106312017-06-20T23:31:54.643+02:002017-06-20T23:31:54.643+02:00Je suis d'accord pour les taureaux mais ceux-c...Je suis d'accord pour les taureaux mais ceux-ci font la fête et prennent l'apéro !<br />La présentation peut tout changer en effet, il est toujours dommage, je trouve, de ne pas mettre en valeur ce qu'on a cuisiné.Theodora - Lili LaRochelle à Bordeauxhttps://www.blogger.com/profile/05747507615971026239noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-433601683607317716.post-51593211028597040392017-06-20T23:29:13.697+02:002017-06-20T23:29:13.697+02:00C'est triste de se limiter à une tarte au pomm...C'est triste de se limiter à une tarte au pommes parce qu'on a une recette de tarte aux pommes !<br />Si c'est bon, ça le sera certainement avec des poires ou des abricots. Et surtout j'adore ne pas suivre les règles du jeu ;)Theodora - Lili LaRochelle à Bordeauxhttps://www.blogger.com/profile/05747507615971026239noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-433601683607317716.post-88389832373881502562017-06-20T01:23:29.557+02:002017-06-20T01:23:29.557+02:00Voilà un livre qui tombe à pic, l'anniversaire...Voilà un livre qui tombe à pic, l'anniversaire de ma mamie tombe pile vendredi et j'ai prévu un apéritif dînatoire pour l'occasion ; nous ne serons que cinq (comme au club) et je compte bien m'illustrer en cuisine.<br />Ma mamie s'appelle Yvette et son amoureux Jean-Claude, et un ennemi redouté : gluten ; j'ai choisi de ne pas l'inviter. Je pense cuisiner des madeleines salées, des rouleaux de courgettes et une sauce encore indéfinie à ce jour. Tout est si tentant et je vais hanter tes rubriques d'ici là en attendant de "dévorer " le livre des yeux. Annettanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-433601683607317716.post-62084520206221698262017-06-19T17:34:48.892+02:002017-06-19T17:34:48.892+02:00D'abord, bravo ! esthétiquement, je trouve tou...D'abord, bravo ! esthétiquement, je trouve toutes ces préparations très belles et ça a l'air très bon également, très bon choix pour les assiettes et serviettes. Je pense que si j'avais ce livre, je zapperais aussi les produits trop compliqués à trouver ou trop chers et que je ferais au plus approchant ou en fonction de ce que j'ai chez moi. Je suis particulièrement attirée par les muffins framboises-amandes et les rouleaux de courgettes qui ne se content sûrement pas d'être jolis. Quant au gluten, je pense que si on peut l'éviter, allergique ou simplement un peu sensible, c'est mieux.BULBUL3noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-433601683607317716.post-40548239306168779072017-06-18T22:33:35.667+02:002017-06-18T22:33:35.667+02:00« Encore un livre » à chanter sur l'air du der...« Encore un livre » à chanter sur l'air du dernier Céliiine ! S'il s'agit d'apéro, faut pas me chercher ; dînatoire, c'est moins courant. Admettons que j'improvise une fête et que j'ai en cuisine :une courgette, un citron (pas frais le citron) et 3 parts de "vache qui rit" ben, je me lance ! Pas de doute, mes potes seront épatés de mater autre chose que des chips ! <br />Si en plus je soigne la présentation comme en photo « Qui se chargera du vin sans protester ? »<br />Pour ce soir, c'est pas "Byzance", ben, c'est Bordeaux quoi ! J'adore les taureaux sur les serviettes et rappelle que toréer nuit à la dignité humaine ( c'est mon chien qui le dit ).Albertinenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-433601683607317716.post-68845119854870143592017-06-18T21:09:38.983+02:002017-06-18T21:09:38.983+02:00Ben dis donc! Moi, ce que j'adore, c'est t...Ben dis donc! Moi, ce que j'adore, c'est tous les "j'ai remplaçais par...",car finalement,le résultat est positif. Je vais moi même essayer de faire un cake aux carottes avec des poireaux et des muffins au chocolat avec des framboises. Ooooh, il faut bien rigoler un peu!<br />N'empèche que ces petites recettes m'inspirent pour un prochain apéro.<br /><br /><br /><br /><br /><br />Fatouchatnoreply@blogger.com